兄弟，玩儿刀吗？

刀的类目千种万种，不同的材质，不同的功能，不同的外观，各位小伙伴的喜好也就不尽相同，今天大老师给大家带来一柄口袋刀。

顾名思义，口袋刀即是那些小巧便携，易于日常使用的小刀，作为玩刀者中的冷门虽然现在玩者较少，但是这个来源于英国的 pocket knife，在北美有过一段璀璨的时期。

美国西部大开发时期，大量劳动人口从城市回归乡村，工业化也早已初具规模，但农业、手工业仍占有相当比重，人们干活时经常需要小刀裁皮、切割、修理马掌、修理门窗、钢笔、处理食物等，所以口袋刀繁荣一时也就不奇怪了。

可以想象一下百年前的二十世纪，广阔的北美大草原上满是牛群，夕阳西下，牛仔们把牛赶进牛圈，忙碌一天的他们围在篝火旁喝着酒谈笑风生，打开口袋刀割下一块烤好的牛肉，又熟练的挖出黄油抹在面包上，用完之后直接在牛仔裤上随便蹭两下，开心的吃起来……

慢慢的以牛仔为代表的美国文化和生活方式传遍世界，口袋刀则成为当中的一道小小的风情带向了全世界。

这种风格独特的口袋刀，不仅具有高质量的钢刃，天然材料制作的精美刀柄更是具有异域风格，展现那种天然的原始美感，让人欲罢不能，在男人手里如同手表一般必不可少，时间越长越趁手也就更加具有质感。

说了这么多口袋刀的文化，相信大家对于口袋刀也有了一定的了解，也会明白为什么很多人都执着于这种情怀。今天的这把 OPINEL 欧皮耐尔折刀就是超越三个世纪的经典，被誉为法国的国刀，法国人的第十一根手指。

1817年，Opinel 家族在位于法国巴黎南部的萨瓦地区的一个小村庄开始了刀具的制作，在 1955 年由Marcel Opinel 发明改进。

在之后的时间里，被授予“全球 100 个最佳设计之一”，在“伦敦维多利亚和艾伯特博物馆”展示于保时捷 911 和劳力士手表的旁边，可见等级之高。

当然，在长达近 200 年的时间中，欧皮耐尔同样沉淀了深厚的历史底蕴，

• 画家毕加索的衣袋里时常揣着一把 OPINEL 小刀，用来刻木雕。在海边，他用 OPINEL 在鹅卵石上刻画出古代人物的头像或动物头像

• 1950 年 6 月，一支法国登山队在人类登山史上首次成功地登上了海拔 8091 米的安纳普尔那峰。登山队为答谢夏尔巴引路者，送给他一把精美的登山刀。夏尔巴人回赠了一把残旧的木柄折刀，竟然是一把 OPINEL

• 美国作家  PeterMAYLE 在《永远的普罗旺斯》一书中也谈及 OPINEL 小刀，农夫们用它来挖蘑菇、检验最佳美食----松露

• 著名旅行家蔡澜在他的《海隅散记》中专门撰有“小刀”一文，介绍了他通过 OPINEL 小刀和法国老头儿JEAN-PIERRE的一段感人故事

• 1998年，法国交通部部长 Louis BESSON 用最大的 13 号 OPINEL（刃长22公分） 为 SAVOIE 省的一条高速公路剪彩。

•  1989，Opinel 作为法国文化遗产的一部分，在 Larousse 词典中引用，并在出版物中命名。
  

作为法国家喻户晓的折刀，虽然现如今没有了西部牛仔的生活，但是日常中口袋刀依旧有其可用之处。

削个苹果皮，算是最简单的使用。一年一度的法国苹果节，御用的小刀也是 OPINEL 哦～

而欧皮耐尔的折刀，是可以作为户外的野餐刀的。切午餐肉、切水果等对食物的处理，完全可以胜任。

如果是在户外，对绳子的切割，削木钉等等，也是可以临时使用这把折刀的。

玩儿刀，玩儿刀，除了日常使用，当然还要有可玩之处。

欧皮耐尔的折刀从 2 号到 12 号不等，号码越大对应的尺寸也就越大。小伙伴们可以根据自己的手握大小来选择。

欧皮耐尔不锈钢折刀采用的是 12C27 不锈钢，北欧著名的刀具钢材 Sandvik，硬度达到了 58HRC。此外因为添加了铬，具有防腐蚀性，无需特殊维护，不易生锈更省心。

淬火硬化处理，单面打磨提供了更优秀的切割效果，让刀刃也更加锋利。

Yatagan 造型的刀片，灵感来自传统的土耳其军刀，刀片经过研磨，形成独特的凸形轮廓，确保刀片的强度，并且能够有效地重新打磨。

不锈钢更适合日常的家用，毕竟不爱生锈，用起来更省心，水冲之后甩一甩就完全 OK～

而且欧皮耐尔有严格的装配工序，多次切割测试锋利度，专人打磨，专人装配，专人检验，保证折刀的品质。

6 号以上大小的折刀，为了保证安全性，都采用了是独特的 Virobloc 安全指环，这个从 1955 年就发明的专利锁定系统，沿用至今，让使用更加安全。

欧皮耐尔的这款折刀采用的是法国本土原产的榉木柄，坚硬、耐用，榉木柄特有的暗色破折号增加刀子的美观度，经典的纺锤造型，增加持握时的舒适性。

采用 5 道独特的特殊工序加工，人工进行镗油和光油处理，让木柄以至整个折刀都更具有质感。

而且因为是实木炳，让刀子的玩儿法也更多样了起来，雕刻、烫花，包漆，这个大老师手残党实在模仿不来，直接上大神手作。

历经三个世纪，100 多年，刀型和刀柄经历了无数次的考验传承下来，看似普通憨厚，却成为经典中的经典。这样一把小巧实用，还能把玩的小折刀，不知道各位大佬是否喜欢呢？

跨越 3 个世纪的法国经典国刀

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